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Les Trucs de Bonne Femme : Cuisine - Écailler facilement les oeufs

Écailler facilement les oeufs

Cuisine - 27/09/2008
Pour écailler facilement les oeufs, couper l'oeuf en deux dans sa longueur d'un coup sec avec un couteau bien tranchant. Prendre la moitié dans la main et dans l'autre une petite cuillère entre la coquille et l'oeuf dur. De cette manière, l'oeuf reste intact

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